Çaydanlik on the asphalt

An der Straße im Nirgendwo: Türkischer schwarzer Tee – oder einfach „Çay“ – ist in der Türkei so wichtig wie der Morgenkaffee in anderen Ländern. Aber Achtung: Hier wird der Tee nicht mal eben aus dem Teebeutel gezaubert! Nein, hier gibt es eine ganze Tee-Zeremonie, und die beginnt beim Çaydanlik, dem magischen Teekessel.

This two-tiered thing ensures that you can drink your tea just the way you like it: strong or light. It gets even fancier with a samovar that looks like a cross between a teapot and a steam engine - it doesn't get any hotter than this!

In Turkey, tea is more than just liquid in a glass. It is a way of life, a reason to sit down and chat - whether with friends, neighbours or even strangers. The small tulip-shaped glasses are the icing on the cake, as they allow you to see whether the tea is the perfect deep red colour.

Also, wenn dir in der Türkei ein Glas Çay angeboten wird, nimm es an. Es könnte der Anfang eines langen, herzlichen Gesprächs oder einfach nur ein Moment purer Entspannung sein. Und wer weiß? Vielleicht serviert man dir den Tee sogar mit einer kleinen Anekdote über die Kunst, ihn richtig zu trinken! | Türkei